Menyangrai Kopi Menggunakan Mesin Pemanggang Kopi

Untuk menghasilkan kopi mentah menjadi kopi yang siap untuk dijadikan bubuk kopi dengan citarasa tinggi perlu mengetahui tehnik menggoreng menyangrai biji kopi sampai matang dan siap untuk digiling.

Menghasilkan kopi dengan cita rasa tinggi perlu mempersiapkan biji kopi yang sudah dipilih baik dengan proses manual maupun dengan menggunakan alat bantu untuk meyortir. Alat bantu pemilih biji kopi bisa di baca di.

Teknik menggoreng biji kopi.

Dalam memanggang kopi dengan alat penggoreng berupa oven membutuhkan panas kira kira 200 derajat Celcius sampai dengan 250 derajat celcius. Melalui proses pemanggangan kopi akan terjadi proses karamelisasi yang memecah pati dalam kopi dan menghasilkan gula sederhana dan terjadinya perubahan warna kopi menjadi warna coklat tua. Pada saat pemanggangan biji kopi akan mengeluarkan kandungan dalam biji kopi yang menghasilkan aroma kopi dan aroma ini muncul ketika suhu pemanggangan mencapai 250 derajat celcius.

Alat pemanggang kopi/ Mesin penyangrai kopi

Mesin pemanggang kopi yang baik sebaiknya menggunakan pengontrol panas otomatis untuk menjamin biji kopi di panggang dengan suhu yang tepat dan tidak merusak cita rasa kopi. Salah satu produsen mesin pemanggang kopi yang beredar di Indonesia adalah produksi dari agrowindo dengan spesifikasi dan harga sebagai berikut.

Kapasitas 15 kg / proses

Tipe Mesin : SGR-15 Agrowindo

• Kapasitas : 15 kg / proses
• Dimensi : 130x70x100 cm
• Bahan Bakar : LPG
• Listrik : 370 watt, 220 V
• Bahan : Full Stainless Steel
• Fasilitas : Gratis kompor LPG

Kapasitas 25 kg / proses

Tipe Mesin : SGR-25 Agrowindo

• Kapasitas : 25 kg / proses
• Dimensi : 140x75x122 cm
• Bahan Bakar : LPG
• Listrik : 550 watt, 220 V
• Bahan : Full Stainless Steel
• Fasilitas : Gratis kompor LPG

Kapasitas 50 kg / proses

Tipe Mesin : SGR-50 Agrowindo

• Kapasitas : 50 kg / proses
• Dimensi : 170x95x140 cm
• Bahan Bakar : LPG
• Listrik : 750 watt, 220 V
• Bahan : Full Stainless Steel
• Fasilitas : Gratis kompor LPG

Kapasitas 100 kg / proses

Tipe Mesin : SGR-100 Agrowindo

• Kapasitas : 100 kg / proses
• Dimensi : 213x106x148 cm
• Bahan Bakar : LPG
• Listrik : 1200 watt, 220 V
• Bahan : Full Stainless Steel
• Fasilitas : Gratis kompor LPG

Dimana mendapatkan Pesin Pemanggang kopi?

Toko Mesin Maksindo Surabaya : Jl Raya Ngagel 77 M Surabaya
Toko Mesin Maksindo Jakarta : Commercial Estate Ciputra Bizpark A2 No 16, Pulogadung Jakarta
Toko Mesin Maksindo Malang. Ruko Laguna 6-7 Jl SP Sudarmo 31 Malang
Toko Mesin Maksindo Bandung. MTC K6, jl Soekarno Hatta by Pass, Bandung
Toko Mesin Maksindo Semarang . Jl Setiabudi 84 A, Semarang, Jawa Tengah
Toko Mesin Maksindo Bogor. Showroom : Jl Raya Taju 165 Bogor
Toko Mesin Maksindo Tangerang .Ruko Mall WTC Matahari no. 923, Jl Raya Serpong 39, Tangerang, Banten
Toko Mesin Maksindo Blitar. Jl Cemara 247 Blitar - Jawa Timur

Gambar mesin penyangrai kopi sepenuhnya hak cipta agrowindo